Que eu sou completamente apaixonada por St. Barth não é segredo para ninguém. Não é à toa que a ilha é queridinha dos brasileiros e um dos principais hot spots no Caribe. E um dos meus hotéis preferidos no destino, que eu já indiquei por aqui em um post super completo, é o Rosewood Le Guanahani St. Barth. É uma propriedade icônica, com um sense of place sem igual e vistas espetaculares. O mais bacana é que o hotel se dedica a sempre elaborar novas experiências para tornar cada viagem mais especial, e por isso mesmo lançou recentemente duas experiências exclusivas: uma dedicada aos apaixonados por gastronomia (e, principalmente, sobremesas) e outra para os amantes de arte e cultura local.
Julien Boury’s World of Desserts
Essa experiência comandada pelo chef patisserie do hotel, Julien Boury, funciona como uma jornada ao redor do mundo através de sabores inesquecíveis. Ela tem duas horas de duração e ocorre no intimista Bar Melangé e cada sessão tem um limite de seis participantes, então é importante reservar com antecedência para garantir sua vaga. O esquema é mais ou menos como o de um jantar omakase, mas nesse caso o chef prepara e serve seis sobremesas diferentes, inspiradas em seis lugares do mundo onde ele já trabalhou, enquanto conta histórias sobre o processo de criação de cada prato e suas vivências em cada destino homenageado. São doces inspirados em Nancy, na França, Biarritz, Paris, Genebra, Macau e, claro, St. Barth, tudo em um ambiente muito acolhedor e com toques autorais do chef que tornam o momento ainda mais especial. Também é possível optar por harmonização com um menu de bebidas alcoólicas.
Art Program
Já o novo programa de artes do hotel é uma experiência imersiva e imperdível para os apaixonados por arte e cultura local. Ele foi desenvolvido em parceria com uma galeria de St. Barth que se dedica a exibir e valorizar os artistas da ilha, e tem o objetivo de valorizar os talentos locais em diferentes formas de arte. Seja por meio de esculturas de pedra, pinturas ousadas ou artesanatos detalhados, os hóspedes do Rosewood Le Guanahani St. Barth podem aproveitar a exibição de várias obras de arte nos espaços comuns e acomodações do hotel. As exibições são renovadas a cada seis semanas, e sempre há uma celebração em torno dos artistas que precede essas renovações, com a presença tanto dos criadores das obras quanto da comunidade local de St. Barth. Além disso, o programa Vibrant Visions: St. Barth’s Creative Pulse também inclui a possibilidade de fazer um tour focado em arte pela galeria Artists of St. Barth. Vale muito a pena!
