Ícone da hotelaria em St. Barth, maior hotel da ilha e dono da infraestrutura mais completa o antigo Le Guanahani vai reabrir dia 18 de outubro, agora como parte da família Rosewood. O hotel era o queridinho dos brasileiros até o fechamento em 2017, e passou por quatro anos de uma extensa e detalhada renovação para reabrir em 2021 com o maior capricho e requinte da ilha. A paisagem exuberante, arquitetura charmosa e natureza espetacular são os marcos que chamam atenção de todos os turistas que visitam St. Barth.
A nova estrutura vai englobar duas piscinas, um spa completo, esportes aquáticos, quadra de tênis, kids club para família e um conceito de gastronomia focado em despertar os cinco sentidos.
O hotel
Ocupando mais de 18 hectares em uma península particular, o Rosewood Le Guanahani St. Barth combina conforto e elegância. O serviço de luxo completo característico do grupo Rosewood cria uma experiência focada nos detalhes e na imersão no estilo de vida da ilha de St. Barth, com a filosofia A Sense of Place. O hotel tem um forte compromisso com a sustentabilidade e oferece 56 quartos e suítes, além de 10 suítes especiais (Signature Suites) de um a três quartos, sendo algumas com piscinas privativas e a maioria com vistas impressionantes do mar. Os exteriores coloridos das acomodações refletem a energia e o espírito festivo do Caribe, enquanto os interiores requintados e modernos são preenchidos com a luz natural do sol adentrando as acomodações com janelas do chão ao teto.
Gastronomia
O novo conceito de gastronomia do resort contempla pratos deliciosos oferecidos em três diferentes ambientes, incluindo uma experiência pé na areia e dois salões para desfrutar das especialidades de talentosos mixologistas com vistas para a praia e o mar. O coração do novo programa culinário do Rosewood Le Guanahani St. Barth é o The Beach House, uma instalação totalmente nova onde os hóspedes são convidados a embarcar em uma jornada culinária extraordinária. Cada uma das cinco áreas de refeição, incluindo a piscina e o deck, oferece paisagens de tirar o fôlego, conectando ainda mais os viajantes ao destino. A seleção de vinhos foi cuidadosamente elaborada pelo sommelier do Rosewood para refletir o destino e reforçar ainda mais a experiência culinária.
Bar Manager
A cozinha de inspiração mediterrânea é complementada por um menu de coquetéis com curadoria de uma equipe especializada de mixologistas para celebrar os sabores únicos da ilha e elevar a jornada para outros sentidos. Quem está à frente do projeto é o Bar Manager Bob Louison, um parisiense que rodou o mundo inteiro em busca de formas de aperfeiçoar drinques. Bob Louison se aperfeiçoa em mixologia desde os 18 anos de idade, quando decidiu ir em busca de variadas técnicas para criar os melhores drinques. Depois de estabelecer a reputação como um dos melhores mixologistas do mundo, ele fundou uma empresa de consultoria para capacitar equipes de bares e marcas na Ásia, Rússia e Europa. O mais novo desafio é continuar aprendendo sobre sabores internacionais e incorporar as melhores criações ao menu do Rosewood Le Guanahani St. Barth.
Spa
O Sense, A Rosewood Spa oferece tratamentos únicos inspirados nas tradições e na região, estendendo o bem-estar pessoal com experiências de fitness, aulas de ioga e terapias holísticas. O spa oferece práticas consagradas e métodos de cura tradicionais de civilizações antigas com um mix apropriado aos tempos modernos, personalizados para as necessidades dos hóspedes e combinados com ingredientes naturais que são sustentáveis, cuidadosamente cultivados e adquiridos de maneira criteriosa.
Lazer
Além de relaxar no resort, o destino permite curtir atrações como praia, tênis, caminhadas, mergulho, surfe e vela. Embora velejar não seja exclusivo a nenhum canto do mundo, os fanáticos do esporte reconhecem as águas de St. Barth como uma das melhores para a prática. A vela faz parte do DNA da ilha, com seus primeiros exploradores espanhóis, colonizadores franceses e suecos, piratas e eventos disputados no calendário. Para os amantes de pesca, o hotel oferece um programa chamado cook what you catch, que prepara as pescas dos hóspedes de maneiras deliciosas e refinadas.
Para famílias
O Caribe também é kids friendly! O Rosewood Explorers é o kids club do Rosewood Le Guanahani, e apresenta as crianças às muitas maravilhas do mundo, incorporando atividades interativas e criativas para aumentar a consciência global em torno da responsabilidade social e culturas diversas. O Rosewood Explorers oferece uma oportunidade de aumentar o reconhecimento e a conscientização, assim como a compreensão do mundo através de música, natureza, vida selvagem, experiências culinárias e consciência ambiental. Acessível para crianças de 4 a 11 anos.
