A Cidade Maravilhosa tem um leque quase infinito de restaurantes maravilhosos para todos os gostos. Claro que as pessoas com restrições alimentares não ficam de fora dessa lista, e por isso separei meus restaurantes veganos preferidos no Rio de Janeiro. Lembrando que eles são ótimas opções também para não-veganos.
Teva
O Teva é um bar e restaurante de vegetais que oferece um cardápio delicioso e uma experiência única, despertando a consciência das pessoas sobre seu impacto no mundo.
Av. Henrique Dumont, 110 – Loja B – Ipanema
.Org Bistrô
O .Org serve ingredientes integrais, locais, sazonais, frescos, orgânicos e não processados. Além disso, não utiliza produtos industrializados ou com aditivos químicos. Valorização da origem de cada ingrediente que resulta em maravilhosos pratos veganos.
Av. Olegário Maciel, 175 – loja g – Barra da Tijuca
Prana Vegetariano
O menu do Prana é cheio de criações reconhecidas pela surpreendente harmonia e explosão de sabores. Todos os pratos levam ingredientes sempre frescos, variados e locais.
R. Lopes Quintas, 37 – Jardim Botânico
Naturalie
O Naturalie serve uma aclamada culinária vegana autoral com saladas, massas, feijoada e destaque para a maravilhosa moqueca de banana da terra.
R. Visc. de Caravelas, 5 – Botafogo
Celeiro
Com origem nas areias da Praia do Pepê, em forma de sanduíche natural, sucos, brotos, pastinhas de ricota e bolinho de cenoura das irmãs Herz, o Celeiro abriu as portas no Leblon em 1982. Servindo receitas originais e saborosas, o restaurante oferece pratos de preparo simples, com o mínimo de gordura, dando destaque a ingredientes frescos, frutas e legumes da temporada.
Rua ias Ferreira, 199 – Leblon
SO_Lo
Com unidades em Ipanema, Leblon e Copacabana, o SO_Lo é sempre fiel ao princípio de servir comida orgânica, sustentável e saborosa. Além do já queridinho café com várias opções deliciosas, agora oferece também pratos na hora do almoço, ideal para uma pausa saudável na correria do dia a dia.
