Os hotéis Nobu personificam uma fusão notável entre o luxo contemporâneo e a elegante simplicidade da tradição japonesa, criando um conceito único de hospedagem de estilo de vida. Essa experiência vai além das acomodações, estendendo-se aos Restaurantes e Residências Nobu, todos harmoniosamente conectados para oferecer produtos e serviços que compartilham a marca registrada das experiências gastronômicas excepcionais da Nobu. Cada local proporciona uma imersão na cultura local, combinada com um design moderno e espaços verdadeiramente deslumbrantes.
Sob a liderança visionária do aclamado Chef Nobu Matsuhisa, juntamente com a colaboração de Robert De Niro e Meir Teper, os Hotéis Nobu emergem como uma experiência verdadeiramente individual e única. Cada propriedade é cuidadosamente curada para refletir a identidade e o caráter do seu ambiente local, enquanto mantém os valores fundamentais de sofisticação e excelência que são a marca registrada da marca Nobu. Do design dos espaços à culinária excepcional, os Hotéis Nobu oferecem um refúgio exclusivo que combina a modernidade com a tradição, resultando em uma experiência excepcional que é verdadeiramente inigualável.
O chef Nobu Matsuhisa
Nobu Matsuhisa nasceu na cidade de Saitama, no Japão. Sua jornada pela culinária e empreendedorismo foi moldada por experiências marcantes desde sua infância. Aos oito anos, perdeu o pai em um acidente de trânsito, sendo criado junto com seus dois irmãos mais velhos pela mãe. A partir desse ponto, Nobu começou a explorar o mundo, uma busca que o levou a vivenciar diversas culturas e a testemunhar de perto os desafios da pobreza e da fome. Essas experiências tiveram um impacto profundo em sua visão de mundo e influenciaram seu compromisso em retribuir às comunidades por meio de suas futuras iniciativas comerciais. Sua paixão pela culinária começou cedo. Aos quinze anos, iniciou sua trajetória como lavador de pratos no restaurante Matsue Sushi, em Tóquio. Esse foi o ponto de partida para seu desenvolvimento como sushiman, recebendo treinamento no mesmo local. Após sete anos, um cliente regular, de ascendência japonesa e peruana, o convidou para abrir um restaurante japonês no Peru. Aos 24 anos, em 1973, Nobu mudou-se para Lima e inaugurou o restaurante Matsue em parceria com seu patrocinador. Esse período no Peru foi fundamental para a criação de seu estilo culinário único, no qual ele combina ingredientes peruanos com a tradição japonesa, resultando em uma abordagem inovadora que reflete a fusão de culturas.
Após desafios e mudanças, Nobu eventualmente estabeleceu-se em Los Angeles, onde em 1987 abriu seu próprio restaurante chamado “Matsuhisa”. Foi durante essa fase que ele conheceu o ator Robert De Niro, que o incentivou a expandir seus empreendimentos para Nova York. Essa colaboração resultou na criação da cadeia de restaurantes “Nobu”, cujo primeiro estabelecimento foi inaugurado em 1994 em Tribeca, Nova York. Nobu continuou a receber reconhecimento em sua carreira culinária, sendo agraciado com o Prêmio da Fundação James Beard em 1995 e acumulando indicações ao longo dos anos. Nobu Matsuhisa é uma figura marcante na indústria gastronômica, não apenas por suas habilidades culinárias inovadoras, mas também por sua capacidade de transformar desafios em oportunidades. Sua trajetória é um testemunho do poder da perseverança, criatividade e dedicação à excelência, elevando a fusão de culturas e tradições culinárias a um nível de prestígio internacional.
Os hotéis
Atlanta
Localizado no coração do prestigioso bairro Buckhead, no Phipps Plaza, o Nobu Hotel Atlanta foi projetado pelo The Rockwell Group. O hotel oferece 152 elegantes quartos de hóspedes, incluindo 27 suítes, um restaurante Nobu com bar e lounge, uma piscina na cobertura com espaço para eventos, um centro de conferências e uma academia equipada com equipamentos de última geração.
Barcelona
O Nobu Barcelona é um luxuoso destino que combina a magia de Barcelona com o icônico estilo dos Hotéis Nobu. Oferecendo 259 quartos e suítes elegantes, espaços para eventos, o renomado Restaurante Nobu e vistas panorâmicas da cidade e do mar. Localizado próximo ao charmoso bairro de Eixample, o hotel proporciona uma experiência catalã autêntica. Com acesso fácil a diversas atrações, o hotel é criado a partir de uma fusão de materiais naturais e nuances japonesas que capturam a energia vibrante de Barcelona. É um refúgio urbano perfeito entre os hotéis de design na cidade.
Chicago
No coração do famoso bairro Fulton Market em Chicago, em West Loop, o Nobu Hotel Chicago combina a vibração artística de Chicago com o espírito icônico da Nobu. O hotel oferece 115 quartos e suítes que mesclam perfeitamente a influência japonesa do mundo antigo com um design ultramoderno. Uma academia de última geração e uma Tranquility Pool interna compõem a estrutura de bem-estar. Esteja preparado para envolver seus sentidos e aproveitar a atmosfera no Rooftop do Nobu Hotel Chicago. Completo com um lounge interno e terraço externo com vista para um dos lugares mais movimentados da cidade, a “Restaurant Row”.
Ibiza Bay
O Nobu Hotel Ibiza Bay é um refúgio boutique onde a qualidade supera a quantidade. Os quartos são adornados com mobiliário suave, utilizando uma paleta de cores de brancos, dourados, azuis e aqua. As janelas do chão ao teto e os terraços abertos permitem que os hóspedes acordem com o perfume do jasmim selvagem e adormeceçam ao som das ondas. O hotel é idealmente localizado nas margens da Baía de Talamanca. Longe da agitação, é possível sair diretamente do hotel para a praia de areia macia. Com o calçadão à beira da praia logo à sua porta, em uma curta caminhada, você estará passeando pelas boutiques e restaurantes modernos da Marina Botafoch e da cidade antiga de Ibiza.
Las Vegas
O primeiro Nobu Hotel encontra-se no coração da Strip de Vegas, oferecendo uma fuga zen no meio da agitação da cidade. Com design minimalista e elegante, o hotel possui quartos e suítes sofisticados. Destaque para a incrível Nobu Villa de três quartos com um terraço no telhado. Além das comodidades do Caesars Palace, os hóspedes desfrutam de serviço de concierge para reservas e ingressos exclusivos.
London Portman Square
No coração da elegante área de Marylebone, no centro de Londres, encontra-se o Nobu Hotel London Portman Square. Com 249 quartos e suítes, oferece opções gastronômicas de alto padrão, incluindo o Nobu Restaurant, Nobu Bar & Nobu Terrace, além do restaurante e bar descontraído, The Lounge. O hotel também conta com uma requintada sala de baile e espaços de reunião para diversas ocasiões. O primeiro estúdio de Pilates Reformer da Nobu no mundo está localizado no Nobu Wellness & Fitness, onde também é possível desfrutar de tratamentos luxuosos para restaurar e equilibrar.
London Shoreditch
Localizado no coração da vibrante área criativa do leste de Londres e próximo ao centro financeiro da Cidade, o Nobu Hotel London Shoreditch oferece a combinação perfeita entre elegância industrial e simplicidade japonesa. Com 164 quartos e suítes, um renomado restaurante Nobu, o Nobu Shoreditch Bar & Terrace, espaços para eventos iluminados naturalmente que acomodam mais de 200 pessoas e um spa tranquilo e academia, o hotel é um refúgio de sofisticação e conforto.
Los Cabos
A região mágica de resorts de Los Cabos é o lar do primeiro hotel Nobu no México. Localizado na ponta sul da Península da Baixa Califórnia, o Nobu Hotel Los Cabos oferece vistas deslumbrantes das águas cintilantes de safira, se estendendo até onde os olhos podem ver. O hotel possui 200 quartos e suítes, espaços amplos para reuniões e eventos, um spa luxuoso, lojas de varejo, piscinas infinitas, cabanas privativas e uma variedade de bares e restaurantes, incluindo um restaurante Nobu à beira-mar.
Malibu
Suspenso acima do Oceano Pacífico, o Nobu Ryokan Malibu é um triunfo da carpintaria arquitetônica e hospitalidade discreta. Este retiro íntimo com 16 quartos, voltado para adultos, honra o tradicional Ryokan japonês, apresentando banheiras de imersão de teca, lareiras internas/externas, pátios externos serenos, obras de arte atemporais e toques graciosos. Mesclando perfeitamente o minimalismo tradicional japonês com o elegante estilo da costa da Califórnia, este santuário exigente possui uma estética natural rica e uma ética de pura tranquilidade. Desde o momento em que você chega, as vistas inesquecíveis do Oceano Pacífico e a paisagem tranquila definem o tom para um oásis privado. Exclusividade e privacidade são primordiais, com ênfase no conforto discreto e na indulgência de alto nível.
Manila
Localizado no resort City of Dreams nas Filipinas, o Nobu Hotel Manila oferece uma experiência de luxo sustentável e emocionante. Com design japonês moderno e práticas ecológicas premiadas, o hotel conta com 321 quartos, o Nobu Spa, uma academia, uma grande piscina de borda infinita e o restaurante Nobu Manila. Com prêmios Forbes Travel Guide Four-Star e ASEAN Green Hotel, é um local de destaque para relaxar e desfrutar de tratamentos exclusivos e culinária requintada.
Marbella
O Nobu Hotel Marbella é um destino de luxo projetado para os amantes da moda e da diversão. Localizado na elegante ‘Golden Mile’ no sul da Espanha, oferece quartos elegantes com terraços amplos, gastronomia exclusiva do Chef Nobu Matsuhisa e acesso a uma piscina privativa. Os hóspedes podem desfrutar de relaxamento no spa, exercícios na academia e momentos de lazer à beira-mar. O hotel combina o luxo descontraído dos dias com a agitação das noites.
Marrakech
No Nobu Marrakech, a rica herança encontra o toque contemporâneo da marca Nobu. Localizado no elegante ‘Triângulo Dourado’, o hotel está a passos do coração encantador e histórico da cidade, dos souks, da vibrante Medina e da Praça Djemaa el-Fna. Com 71 espaçosas suítes elegantemente projetadas, que combinam a destreza marroquina com toques contemporâneos japoneses, o hotel se transformou em um destino de luxo. Oferece diversos locais dinâmicos para refeições, incluindo o Nobu Restaurant, e uma cobertura com piscina circular, restaurante, bar e terraço panorâmico com vista para a cidade e as Montanhas Atlas. Os hóspedes podem desfrutar de 3 piscinas ao longo do hotel, além de um luxuoso Spa Pearl subterrâneo de 2.000 m² e centro fitness.
Miami Beach
Eleito o Melhor Hotel em Miami em 2022 pela Travel + Leisure e Condé Nast Traveler, o Nobu Hotel no Eden Roc Miami Beach oferece a combinação única de luxo e estilo de vida. A ambientação une a icônica arquitetura Miami Modern com uma interpretação intuitiva do estilo característico do Chef Nobu. O Rockwell Group se inspirou na arquitetura japonesa e na localização à beira-mar do hotel para evocar a atmosfera de uma casa de praia japonesa contemporânea, completa com piscina privativa Nobu.
Palo Alto
Localizado no coração do centro de Palo Alto, a uma curta distância de uma variedade de opções de restaurantes e compras, o Nobu Hotel Palo Alto recentemente revelou novos quartos e suítes, assim como espaços públicos totalmente renovados. A localização idílica do hotel no centro do Vale do Silício oferece proximidade a muitas empresas de capital de risco e tecnologia. A atmosfera intimista do hotel cria um espaço confortável para trabalho, encontros ou um local tranquilo para relaxar e recarregar energias. Para os hóspedes em lazer, o acesso a atividades ao ar livre é abundante; desde passeios de bicicleta pelas colinas da região da Baía até degustação de vinhos nas vinícolas locais.
Santorini
Localizado na cativante costa nordeste da ilha de Santorini, o hotel boutique abriga um restaurante Nobu, instalações de fitness, uma piscina infinita em dois níveis e cinco luxuosas vilas com piscina, oferecendo vistas panorâmicas da Caldera e do Mar Egeu a partir de sua localização única no topo do penhasco em Imerovigli. Apenas a 10 minutos de carro da encantadora cidade costeira de Oia e a 20 minutos do Aeroporto Internacional de Santorini (Thira), o hotel está bem posicionado ao longo da famosa trilha de caminhada Oia-Fira, que percorre entre Oia e Fira, a capital cosmopolita de Santorini. O Nobu Hotel Santorini é um refúgio para adultos e recebe hóspedes a partir de 14 anos de idade.
Sevilla
O Nobu Hotel Sevilla combina luxo moderno com charme histórico, situado na vibrante Plaza San Francisco. Com 25 quartos e suítes luxuosas, o hotel mescla artesanato tradicional andaluz e sofisticação japonesa. Possui o icônico restaurante Nobu, terraço na Plaza, piscina no terraço com vistas espetaculares sobre a cidade. Um destino único para explorar a rica herança de Sevilha.
Warsaw
O Nobu Hotel Warsaw proporciona a elegância do Velho Mundo e a sofisticação do Novo Mundo na capital polonesa. Este luxuoso hotel combina duas experiências deslumbrantes em um só lugar: um edifício histórico em estilo art déco do início do século 20 e uma nova e deslumbrante ala moderna. Ao transitar entre esses dois mundos, você vivencia o espírito da própria cidade de Varsóvia: a dualidade de preservar sua história e se reinventar. Localizado no coração da cidade, o Nobu Hotel oferece 116 quartos, espaços amplos para reuniões e eventos, um centro de fitness de última geração e o renomado restaurante Nobu.
