Nunca o tempo é suficiente em Nova York para ver tudo o que eu gostaria e principalmente comer tudo o que desejo. São tantas novidades sempre e aquela vontade de voltar nos meus favoritos também. Desta vez, escolhi os novos, pelo menos pra mim, e passei uma semana gastronomicamente falando, uma das melhores na cidade. Com alguns quilos a mais, compartilho minhas aventuras por lá:
BETONY No disputado endereço na 57th St, onde ali funcionou por 9 meses a Brasserie Pushkin, hoje abriga o Betony com sua culinária contemporânea e de alto nível comandada por Bryce Shuman que foi por anos Sous Chef no estrelado Eleven Madison Park. Serviço atencioso, carta de vinhos excelente e a comida super bem apresentada. O ambiente meio careta, bem estilo “Posh Midtown”, mas eu gostei de conhecer.
BEAUTY & ESSEX Você entra por uma loja de antiguidades e nem imagina o que está por trás daquela porta….Animado, bem frequentado, música das boas nas alturas, comida gostosa, na verdade fiquei só nas entradinhas que estavam divinas, ótimos drinks e perfeito para uma noite com amigos.
BONDST Sua fama é antiga, eu é que ainda não conhecia o japonês fervilhaste no Noho. Super bem frequantado, badalado e a comida dos deuses!!! Repeti o Big Tuna Tarts de tão bom que era! Sem dúvida, virou meu japa preferido na cidade!
NARCISSA: Comandado por John Fraser, chef Michelin que pratica a rôtisserie com ingredientes ultra frescos direto da fazenda, era minha aposta de tanto que ouvi falar bem. Devo ter dado um super azar, achei o serviço fraquíssimo, a única coisa que salvou foi a minha entrada de batatas com caviar e crème fraiche que estava muito boa. De principal fui no Sea Bass super salgado. O restaurante fica no novo Standard Hotel na Cooper Square e no verão o terraço bomba de gente bonita! 
CONTRA Essas dicas de quem mora na cidade e sabe das coisas. Uma amiga que mora há muitos anos nos levou neste restaurante pequenininho na Orchard Street de dois chefes super jovens e talentosos. Fabian Von Hauske que trabalhou no Noma em Copenhagen ( considerado o número 1 do mundo) e Jeremiah Stone. Com uma proposta de uma degustação em 5 pratos ($55), só trabalha com reservas e se você tem alguma restrição alimentar, avisar antes. Comida ultra leve, com ingredientes sazonais e muito, muito bem feita. Simplesmente imperdível se você curte uma excelente gastronomia!
ABC COCINA O estrelado Jean Georges Vongerichten é um dos meus chefs preferidos e não podia deixar de conhecer o ABC Coccina, anexo a loja ABC Home & Carpet. Perfeito para um almoço descolado e muito bem frequentado! Cardápio recheado de delícias sazonais e muito bem preparadas!
Veja aqui minhas outras sugestões de restaurantes no Soho ,conhecer o Major Food Group, responsável pelos melhores restaurantes da cidade ainda os Food Markets que andam bombando por lá.
