Não é segredo para ninguém o quanto a gastronomia espanhola conquista fãs ao redor do mundo. Uma visita a Barcelona nunca é completa sem aproveitar alguns dos melhores restaurantes da cidade, que agradam a todos os gostos. Fiz uma lista com meus favoritos e imperdíveis na cidade.
Disfrutar
Situado no Eixample, bem em frente ao Mercat del Ninot, o Disfrutar surpreende, além do sabor, pelo seu design. As inspirações no Mediterrâneo permeiam a culinária, o design interior e as cerâmicas utilizadas no restaurante. O ambiente é acolhedor e os pratos são criativos deliciosos.
C. de Villarroel, 163
Yakumanka by Gastón Acurio
O Yakumanka nasceu da busca pela combinação perfeita entre a culinária peruana e o melhor produto da costa ibérica, sempre seguindo a filosofia de Gastón Acurio, fiel ao conceito da cebichería popular peruana, com abundantes pratos e estética refinada.
Carrer de València, 207
Estimar
O Estimar é um restaurante com ambiente íntimo e aconchegante, com conceito de joia escondida em Barcelona. A gastronomia do restaurante é focada em pratos feitos no fogão de brasa que valorizam cada produto.
Carrer de Sant Antoni dels Sombrerers, 3
ABaC
Tradição, modernidade e produto. Esses são os três pilares que inspiram todo o conceito do ABac. É a partir deles que o restaurante oferece pratos de altíssima qualidade em ambiente aconchegante e moderno.
Av. del Tibidabo, 1
Cocina Hermano Torres
Esse restaurante com cozinha aberta proporciona um ambiente descontraído para apreciar deliciosos pratos. A experiência é de aprendizado, interação e troca enquanto os chefs preparam cada refeição.
Carrer del Taquígraf Serra, 20
Moments
Já com duas estrelas Michelin, o restaurante Moments continua a ganhar novos prêmios e novos fãs, graças à sua cozinha criativa, fresca e saudável, inspirada na cultura culinária catalã. O Moments oferece uma das melhores experiências gastronômicas de Barcelona em um espaço pensado pela renomada designer Patricia Urquiola, o que complementa a experiência.
Pg. de Gràcia, 38, 40
Cal Pep
O Cal Pep apresenta uma nova forma de cozinhar, diferente do típico formato de entrada, prato principal e depois sobremesas. Ele proporciona uma visão fresca e luminosa, uma cozinha compreensiva, com preparações fáceis e rápidas. O conceito do restaurante nasceu da ideia de compartilhar os pratos, seus gostos e sabores, no estilo ‘tapas’. Fiel a este estilo, o Pep convida a saborear pratos ligeiros, requintados e extremamente variados.
Plaça de les Olles, 8
Botafumeiro
Especializado em frutos do mar, o Botafumeiro acredita no propósito de despertar todos os sabores de todos os ingredientes, utilizando produtos frescos e selecionados para criar pratos espetaculares.
Carrer Gran de Gràcia, 81
Bar Mut
Paixão por vinhos e por pratos que respeitam a sazonalidade dos ingredientes, essas são as principais características do badalado Bar Mut. O ambiente acolhedor cria uma experiência gastronômica memorável.
Carrer de Pau Claris, 192
El Nacional
O El Nacional tem vários espaços distintos no qual serve saborosas receitas tradicionais da Península Ibérica, confeccionadas com produtos de alta qualidade e num ambiente único. Localizado no coração do Passeig de Gràcia, é um reflexo da vida social e cultural de Barcelona.
Pg. de Gràcia, 24 Bis
