A Casa della Capra, em Mergozzo, no Alto Piemonte, reabriu recentemente as portas para a temporada. Um refúgio muito especial e quase secreto na Itália, o hotel ocupa uma casa datada de 1910 e promove roteiros de bike pela região, workshops de arte e gastronomia. Com a reabertura, passou a apostar também no golfe, ao lançar um programa que pode ser montado de acordo com cada hóspede.
O hotel
Inaugurada em abril de 2019, a Casa della Capra possui sete modernas acomodações, entre as quais um novíssimo apartamento dedicado a famílias com crianças. A ideia é receber os hóspedes com autenticidade e simplicidade, fazendo com que todos se sintam em casa. Áreas comuns incluem um gazebo com espaço para massagem, exercícios de alongamento e ioga, área bar/pérgola e uma charmosa sala/biblioteca. Quase todos os espaços, dentro e fora da casa, contam com a vista estonteante para o lago. A Casa della Capra funciona entre os meses de fevereiro e dezembro e fica distante 43 quilômetros do Aeroporto de Malpensa, em Milão.
Arte
Atração à parte são as obras de arte assinadas por artistas que participaram (e participam) dos programas de residência artística SCAMBIO, criados pela arquiteta e artista plástica Patrícia Orem, uma das donas do hotel. Ela promove um calendário de workshops em parceria com artistas regionais especializados em cerâmica, tapeçaria com botânica, entre outras modalidades.
Gastronomia
A parte gastronômica do hotel fica por conta do chef e ciclista Felipe Bianchi, também dono do hotel. São servidos sempre sabores regionais e sul-americanos. No resstaurante, é possível ver a equipe com a mão na massa e até participar de aulas de cozinha. Imperdível, o menu Fuoco e Brace é o churrasco sob a pérgola, com as melhores carnes locais. Tudo acompanhado de um extenso menu de vinhos do Piemonte e das demais regiões da Itália.
Atividades
A programação de atividades pode ser feita sob medida. Há bicicletas da marca italiana Bianchi para locação e tours para todos os níveis de ciclistas. Além disso, o concierge pode organizar atividades em terra, na água e na propriedade. Entre elas, golfe, escalada, cavalgadas, caiaque, pesca, stand-up, ioga e massagem.
Programa de golfe
Um dos fundadores da Casa della Capra é o chef e ciclista Felipe Bianchi. Também amante do golfe, esporte que começou a praticar na região há alguns anos por meio da Risto Golf, uma associação de golfe exclusiva para chefs renomados da Itália, ele foi convidado para participar dos torneios como jogador e patrocinador, com a Casa della Capra. A cada mês, os associados se reúnem e jogam em um campo diferente. Durante os torneios, a cada dois buracos, uma degustação. No final, à noite, um cooking show comandado por um chef. Foi assim que Felipe teve a chance de conhecer os 12 campos de grande prestígio ao redor do hotel. Dessa experiência, surgiu a ideia de desenhar um programa especial de golfe para brasileiros e praticantes de todo o mundo, Grand Golf Tour, como foi batizado, tem o acompanhamento do próprio Felipe e inclui jogos e green fees em cinco campos da região. O primeiro Grand Golf Tour ocorreu entre abril e maio de 2022.
