Courchevel tem sido um dos destinos mais procurados por brasileiros nessa temporada de inverno europeu. Para fugir do calor tropical, nada melhor do que se aventurar em um dos melhores points de esqui. E um dos meus hotéis favoritos nos alpes franceses, o La Sivolière, está comemorando 50 anos em 2022 com uma série de lançamentos de experiências e novidades para mimar ainda mais os hóspedes.
O desing do hotel é sofisticado e combina bastante com o clima de montanha, esqui e friozinho europeu. Ao mesmo tempo que proporciona um ambiente requintado e de exclusividade, faz com que os hóspedes tenham uma sensação de estar chegando em casa com o serviço atencioso e acolhedor.
Somada a todos esses aspectos, a localização em Courchevel, a maior estação de esqui do mundo, facilita o conforto de não ter trabalho para alternar entre os momentos de aventura nas montanhas e de descanso no aconchego do hotel.
Mimos na gravidez
Uma das ações de comemoração do aniversário de 50 anos foi um mimo especial para casais em babymoon, nova tendência de viagens durante a gravidez, para aproveitar os momentos antes do bebê chegar. O programa exclusivo do La Sivolière oferece às futuras mamães um tratamento desenvolvido pela especialista em massagens e tratamentos de spa para grávidas Mélanie Bellin. Ela combina o método Hypnobirthing Mongan® (que inclui relaxamentos, meditação e hipnose) com massagens pré-natal especiais, com objetivo de proporcionar uma tranquilidade à gravidez e ao parto. O conceito é aliviar o estresse e a ansiedade durante esse período tão especial, cuidar do corpo e da mente tanto da mãe quanto do bebê. Para os pais, fica livre o acesso para acompanhar os tratamentos e, além disso, aproveitar o ambiente e esquiar. Esse pacote pode ser selecionado entre 4 e 7 noites na Suíte Superior, que oferece um lounge para consultas e tratamentos. Consultas privadas, massagens, tratamentos personalizados, tudo é feito para que esta estadia Babymoon seja um momento de descanso e relaxamento.
Pet friendly
O La Sivolière não apenas é pet friendly como se esforça para estender aos hóspedes de quatro patas o mesmo cuidado que tem com os hóspedes humanos. Por exemplo, o aniversário do hotel também inclui agrados para os cães. A gerente-geral e CEO do hotel, Florence Carcassonne, é amante de pets e fez questão de criar programas e mimos para os animais. Um deles é o pacote de 4 noites com esquema Bed & Breakfast e programa pet completo, que inclui hospedagem, uma refeição por dia, sessão de beleza, um mimo, tratamento de osteopatia e 4 horas diárias de serviço de dogsitter. Outra opção é levar o pet para comemorar o próprio aniversário no hotel, em um day-use da suíte com cama especial para cachorros, bolo de aniversário e um brinquedo. Acrescido a tudo isso, é possível contratar sessão de fotos, sessão de beleza, osteopatia e dogsitter.
Experiência gastronômica
Toda a proposta de fazer o hóspede se sentir em casa se aplica também às ofertas gastronômicas do hotel, no restaurante Le 1850. Durante a temporada de inverno, o restaurante oferece pratos compartilhados aos domingos, de receitas simples feitas com ingredientes sazonais e locais. Alguns exemplos são perna de cordeiro e peixes de lago, delícias inspiradas em almoços familiares e refeições afetivas da casa da CEO Florence Carcassonne. O ambiente aconchegante remete a uma sala de estar de alguém querido, um local para se reunir entre os momentos de aventura no esqui. A novidade é a presença de um novo chef no restaurante, nativo da região do Loire e respeitoso às tradições locais, Vivien Weissenbacher. O trabalho dele valoriza molhos e qualidade dos ingredientes. É ele também o responsável por um dos mimos para os hóspedes: todos os que ficam no esquema de meia-pensão recebem como cortesia um prato personalizado, desenvolvido especialmente para cada pessoa pelo chef.
De olho na sustentabilidade
O último detalhe da comemoração de meio século do hotel é um foco ainda maior na sustentabilidade. O hotel promove ações de preservação do meio ambiente e aplica todas elas nos 35 quartos e suítes, além de todos os espaços comuns do La Sivolière. Entre as iniciativas estão a prioridade ao uso de ingredientes locais e/ou orgânicos, como ovos orgânicos da Savóia e carne de porco da fazenda local Venthon; foundues e raclettes feitos com queijos de Emily Roux e Bernard Chardon, fazendeiros da região, são servidos todas as terças.
Para além da gastronomia, as medidas sustentáveis são aplicadas há bastante tempo. Na última reforma do hotel, em 2019, foram instalados equipamentos para economizar água em todo o espaço do hotel. Além disso, a madeira utilizada nas paredes das acomodações é madeira reutilizada, e as colchas são eitas de fibra de madeira em vez de algodão, também pela economia de água. A marca do spa, Odacité, é líder em tecnologia ecológica com cosméticos orgânicos. Por último, o hotel usa apenas lâmpadas de LED e, na lavanderia, produtos com ecolabel.
O hotel está com reservas abertas e é uma ótima pedida para o carnaval. Para te inspirar, aproveito para deixar aqui algumas fotos das acomodações.
