Um destino a curta distância do Rio que guarda tesouros para os amantes de gastronomia, Paraty tem muito a oferecer. Listei neste post alguns dos meus restaurantes favoritos na cidade, que podem ser combinados com experiências divertidas e enriquecedoras.
Fazenda Bananal
Sob liderança do chef Bertrand Materne, o restaurante da Fazenda Bananal oferece aos amantes de boa culinária, gastronomia de qualidade com produtos cultivados nos sistemas de produção agroecológicos. O ambiente agradável permite conexão com a natureza e com a cultura local. Os itens são colhidos todos os dias diretamente para as mesas. O restaurante funciona todos os dias das 11h às 18h, e oferece um café da manhã memorável.
Quintal das Letras
Localizado na Pousada Literária, o restaurante Quintal das Letras oferece um cardápio que segue a sazonalidade dos alimentos e valoriza a produção local. Com ingredientes frescos recebidos diariamente da Fazenda Bananal e um conceito de farm to table, a experiência é de uma refeição com gostinho de cuidado em um ambiente acolhedor. Um diferencial do restaurante é que ele oferece café da manhã a qualquer hora do dia
Banana da Terra
Com 26 anos de tradição, o restaurante Banana da Terra é localizado no Centro Histórico de Paraty. A arquitetura do casarão de portas e janelões coloridos revela as dobras do tempo do período colonial. A decoração conta com peças colecionadas pelas andanças da chef Ana Bueno e família, dando toques pessoais à cozinha caiçara bem marcada no menu. Com pratos deliciosos e decoração aconchegante, o Banana da Terra recebe bem os clientes e deixa marcas na memória de cada um.
Refúgio
Em frente ao cais de Paraty, o Refúgio se destaca pelo incrível Happy Hour servido todos os dias. Com um menu recheado de frutos do mar frescos, bons drinks e vinhos, é também um local ideal para jantar a dois ou em família. O cardápio elabora uma mistura entre a culinária brasileira e a mediterrânea, com sabores que surpreendem em um ambiente que acolhe.
Thai Paraty
O Thai Paraty oferece uma experiência de culinária tailandesa na cidade de Paraty. O serviço, a localização, o ambiente aconchegante e os pratos de qualidade se combinam para criar uma experiência deliciosa. O restaurante serve receitas tradicionais tailandesas, pratos originais, drinks e sobremesas com um toque da Tailândia em um ambiente charmoso e com a cara de Paraty.
Gastromar
O restaurante Gastromar fica na Marina de Paraty e oferece uma experiência gastronômica moderna, utilizando produtos locais, sazonais e orgânicos. A equipe do próprio restaurante participa inclusive da pescaria dos frutos do mar servidos fresquíssimos aos clientes, para uma experiência de participação em todas as etapas. O ambiente elegante, confortável e com uma vista maravilhosa da Baía de Paraty é uma das opções para os clientes do Gastromar. A outra oportunidade é aproveitar o Sem Pressa, passeio de barco oferecido pelo Gastromar para até 18 clientes, que dura o dia inteiro e inclui uma experiência gastronômica incrível preparada e servida diretamente no barco.
Qual desses maravilhosos restaurantes em Paraty você já conhecia? Tem alguma dica de experiência gastronômica imperdível na cidade? Compartilha comigo nos comentários!
