Gastronomia em Moscou

Por: Flávia Pires 14 janeiro, 2018

Ao contrário do que muitos pensam, come-se muito bem em Moscou. Se você pensou que vai comer Borcht (aquela sopa típica russa de beterraba) e Stroganoff  ( que eu adoro, por sinal) todo dia, está muito enganado. Restaurantes (Pectopah em russo) internacionais e super badalados fazem parte de excelentes opções gastronômicas na cidade. Compartilho com vcs algumas das minhas experiências por lá e alguns outros mais recentes:

WHITE RABBIT Considerado o melhor restaurante da Rússia, o White Rabbit oferece uma gastronomia bem contemporânea com uma vista sensacional da cidade, já que ocupa o 16 andar de um edifício comercial, o Smolensky Passage. As reservas devem ser feitas 15 dias antes da data através do site oficial do restaurante. Atrasos de apenas 15 minutos, caso contrário, sua reserva é automaticamente cancelada.

Tel: 495 510-510-1 www.whiterabbitmoscow.ru

AIST-ANCT  Ambiente fashion comandado pelo Grupo Novikov, o mesmo de Londres,  e com uma culinária fusion bem apresentada, o Aist tem uma varanda deliciosa e animada por Dj nos finais de semana em um clima pre-party e o maior alto astral.
Malaya Bronnaya 8/1
Tel 499 9407040 www.aistcafe.ruaist_restaurant_moscow_russia_

THE APARTMENT  A sensação é de entrar em um loft, o menu é russo com toque francês. A decoração é aconchegante com ambientes em estilo lounge, sofás amplos com lareiras, mesas de xadrez e um salão com ilustres imponentes para um jantar bacana. Savvinskaya Naberejnaya, 21 Tel 518-6060

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BACCARAT CRYSTAL ROOM Localizado em um edifício de 1899, mais precisamente no segundo andar da Maison Baccarat e decorado por Philippe Starck, o restaurante surpreende pelo luxo e o excelente serviço. O cardápio é bem francês e internacional e a carta de vinhos surpreende.
Nikolskaya, 21
Tel 495 933-3389  www.baccarat.fr

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CAFÉ PUSHKIN Parada obrigatória para quem estiver na cidade. Fiz uma review completa dele aqui. Tverskoy Boulvar, 26a Tel 7390033 ou 2295590 www.cafe-pushkin.ru

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CLUB-RESTAURANT OF THE HOUSE OF WRITERS  Super tradicional, bem russo mesmo. Fica no Oak Room do Central House of writers, decoração maravilhosa dos tempos de Stalin, com assinaturas e textos de famosos escritores russos, foi comprado pelo dono do Café Pushkin e oferece uma cozinha impecável, influenciada pela Europa, mas com toques da culinária classica russa. Tem um elegante Cigar-bar.
Povarskaya, 50
Tel 2911515 ou 2917273 www.moscowwriters.ru

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SIRENA Do mesmo grupo do Novikov em Londres, o Sirena tem especializada em frutos do mar. A decoraçãosimula cabines de um navio,no melhor estilo náutico. Vários aquários decoram o ambiente e a bancada de peixes ultra frescos com a  possibilidade de você escolher o peixe que vai comer e a forma de cozinhá-lo. Prepare-se para ver o Esturjão nadando. E não deixe de provar o legítimo caviar!

Bolshaya Spasskaya, 15
Tel 2081412 www.sirena.ru

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BOSCO CAFÉ Perfeito para um Brunch no domingo e com uma vista espetacular da Praça Vermelha! O restaurante fica dentro do Gum, um centro de compras que você não pode deixar de visitar. Aqui eu conto tudo sobre ele.

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TURANDOT Cozinha pan- asiática excelente, a decoração é surreal de tão rebuscada e luxuosa. Perfeito para ver os novo-ricos russos e suas extravagâncias.
Tverskoi Bulvar 25/6
Tel: 7390019 www.turandotmoscow.com

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ELISEEVSKIY Não dá para descrever o que é esse food hall em Moscow. Além da decoração de cair o queixo, os produtos ali oferecidos são sensacionais. Do tipo imperdível, tem que conhecer! www.eliseevskiy.ru

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Fotos divulgação.